Produção Alimentícia

Fabricação de Pizzas, Calzones e Crepes

Presencial | Cursos Livres

  • Inscrições: 16/06/2026 até 14/09/2026
  • Vespertino
  • 40h de aula
  • Produção Alimentícia
  • SENAI TAGUATINGA
  • Área Especial Nº 02, Setor "C" Norte, Taguatinga Norte, Brasília, DF

Descrição

Fabricar produtos de panificação, atendendo as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, higiene e saúde e de meio ambiente.

Requisitos

Ensino Fundamental Completo. Idade mínima: 16 anos.

Conteúdo Programático
  • Fundamentos de segurança dos alimentos: Boas Práticas de Fabricação (BPF)
  • Principais equipamentos, máquinas e utensílios utilizados na fabricação de pizzas, calzones e crepes
  • Matérias primas, ingredientes e aditivos utilizados na fabricação de pizzas, calzones e crepes
  • Fabricação de pizzas, calzones e crepes.

25+

Anos de experiência

6.500+

Turmas formadas

100+

Especialistas em sala

6.561+

Alunos em evolução

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