Produção Alimentícia
Fabricação de Panetones e Variações
Presencial | Cursos Livres
- Inscrições: 15/09/2026 até 16/11/2026
- Manhã
- 16h de aula
- Produção Alimentícia
- SENAI GAMA
- Entrequadras 2/8, Setor Sul, Gama, Brasília, DF
Descrição
Fabricar panetones considerando padrões técnicos de qualidade e as boas práticas de fabricação.
Requisitos
Conhecimentos prévios em panificação ou confeitaria. Ensino Fundamental Completo. Idade mínima: 16 anos.
Conteúdo Programático
- Fundamentos de segurança dos alimentos: Boas Práticas de Fabricação (BPF). Principais equipamentos, máquinas e utensílios utilizados na fabricação panetones e variações. Matérias primas, ingredientes e aditivos utilizados na fabricação de panetones e variações. Fabricação de panetones e variações.
25+
Anos de experiência
6.500+
Turmas formadas
100+
Especialistas em sala
6.561+
Alunos em evolução
Como me inscrever?
Para se inscrever, escolha o curso, preencha seus dados no formulário e aguarde o contato da equipe FIBRA para confirmar sua matrícula e orientá-lo sobre os próximos passos.